Tagliatelle al Salmone, mit Lachs

Artikelnummer: 5195

Tagliatelle al Salmone

Kategorie: Teigwaren


3,75 €
14,98 € pro 1 kg

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Beschreibung

Die antike Nudelmanufaktur Morelli wurde 1860 gegründet und ist ein Familienbetrieb. Nach fünf Generationen sind es heute die Geschwister Lucia, Antonio und Marco Morelli, die die Familientradition weiterführen. Nach jahrelangerer Verwendung des Weizenkeims hat es die Nudelmanufaktur Morelli geschafft, Nudeln von aussergewöhnlichem und unvergleichlichem Geschmack zu erzeugen. Während des Kochens strömen sie einen intensiven Weizengeruch aus und das Wasser, eben wegen des fischen Keimlings, verfärbt sich leicht grünlich.

Pasta di Semola di Grano Duro con Germe di Grano e Salmone.
Pasta mit Weizenkeimen und Lachs.

Zutaten: Hartweizengrieß (86,21%), Eier (8,2%), Weizenkeime (3,45% ),Würze (1,33%), dehdrierter Lachs (0,30%), süße Paprika (0,09%).

Im Werk werden für die Herstellung anderer Produkte auch Gluten verwendet.

Eigenschaften Teigwaren: Eierteigwaren Farbig Langformen Bandformen
Inhalt:0,25 kg
Bezeichnung:Tagliatelle al Salmone, mit Lachs
Lagerung/Aufbewahrung:Kühl und trocken lagern
Hersteller:Antico Pastificio Morelli 1860 s.r.l., Via S.Francesco 8, 56020 San Romano (Pisa)
Ursprungsland:Italien
Gebrauchsanweisung:Kochzeit: 7/8 min.
Marke:Morelli
Nährwertangaben:(pro 100g)
Brennwert (kJ):1550
Brennwert (kcal):362
Fett:3,9
Davon gesättigte Fettsäuren:2,0
Kohlenhydrate:70
Davon Zucker:4,5
Eiweiß:0,0
Salz:0,2

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