Linguine allo Zafferano, Bandnudeln mit Safran

Artikelnummer: 5204

Linguine allo Zafferano

Kategorie: Teigwaren


3,85 €
15,41 € pro 1 kg

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Beschreibung

Die antike Nudelmanufaktur Morelli wurde 1860 gegründet und ist ein Familienbetrieb. Nach fünf Generationen sind es heute die Geschwister Lucia, Antonio und Marco Morelli, die die Familientradition weiterführen. Nach jahrelangerer Verwendung des Weizenkeims hat es die Nudelmanufaktur Morelli geschafft, Nudeln von aussergewöhnlichem und unvergleichlichem Geschmack zu erzeugen. Während des Kochens strömen sie einen intensiven Weizengeruch aus und das Wasser, eben wegen des fischen Keimlings, verfärbt sich leicht grünlich.

Pasta di Semola di Grano Duro con Germe di Grano e Zafferano.
Pasta mit Weizenkeimen und Safran.

Kochzeit: 6-7 Minuten.

Zutaten: Hartweizengrieß,Wasser, Weizenkeime (3,46% ), Safran (0,09%).
Im Werk werden für die Herstellung andere Produkte auch Eier, Fische, Venusmuscheln verwendet.
 


Eigenschaften Teigwaren: Vegan Farbig Langformen Bandformen
Inhalt:0,25 kg
Nettogewicht:250 g
Bezeichnung:Nudeln mit Weizenkeimen und Safran
Lagerung/Aufbewahrung:Kühl und trocken lagern
Hersteller:Antico Pastificio Morelli 1860 s.r.l., Via S. Francesco, 8 - 56020 San Romano (PI), Italia
Ursprungsland:Italien
Gebrauchsanweisung:Kochzeit 6-7 min.
Nährwertangaben:(pro 100g)
Brennwert (kJ):1524
Brennwert (kcal):359
Fett:1,3
Davon gesättigte Fettsäuren:0,3
Kohlenhydrate:72
Davon Zucker:4,4
Eiweiß:13
Ballaststoffe:2,8
Salz:0,02

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